波士顿龙虾的做法清蒸几分钟,如何清蒸波士顿龙
栏目分类：励志歌曲 发布日期：2023-10-26 浏览次数：次
1. 简介 波士顿龙虾，又叫“缅因龙虾”，是来自北美东海岸的一种龙虾。其肉质鲜美，养分丰硕，被誉为海鲜界的“皇者”。清蒸是保存波士顿龙虾原味的一种烹饪方法，可以让人品尝
1. 简介
2. 材质与筹备
波士顿龙虾，又叫“缅因龙虾”，是来自北美东海岸的一种龙虾。其肉质鲜美，养分丰硕，被誉为海鲜界的“皇者”。清蒸是保存波士顿龙虾原味的一种烹饪方法，可以让人品尝到龙虾的鲜美。
2. 材质与筹备清蒸波士顿龙虾的材质与筹备方式：
波士顿龙虾：选取肉质丰满、壳色鲜艳、体表无伤痕或腥臭味的龙虾。
瘦肉香肠：切成碎末备用，用于增长口感。
葱姜蒜：去皮、切末备用。葱可以去腥膻味，生姜可以提味，蒜可以消毒、增味。
糯米粉：用于绑虾。
3. 清蒸波士顿龙虾的步骤清蒸波士顿龙虾的步骤如下：
将波士顿龙虾冲刷清洁，摆放在蒸锅上架上；
锅中参加少量清水，参加葱姜蒜末，再将瘦肉香肠碎末平铺在龙虾上；
将糯米粉参加适量水中揉成团，然后将团揉成长条绕在龙虾身上，将龙虾固定好；
开火蒸煮，4-5分钟后龙虾就可以煮熟了；
将龙虾拿出来，去掉葱姜蒜和那条长条糯米粉，然后将它放在碗里，淋上蒸汽蒸出的汁水即可品尝。
4. 注意事项在清蒸波士顿龙虾的进程中也须要注意一些细节：
糯米粉的量要适中，不能绑得过紧或过松，否则就会影响到龙虾的口感。
波士顿龙虾在蒸的进程中要尽可能地坚持原状，不要剪断或剖开。
清蒸时的葱姜蒜和瘦肉香肠碎末可以依据个人口味进行搭配和添加。
龙虾煮熟后，可以将它放入冰水中散热或者用刀轻轻将壳掰开，便于清算食用。
清蒸波士顿龙虾是一种保存龙虾原汁原味、天然养分的烹饪方法，也是在家中自制美味龙虾的好选择。通过严厉掌控火候和配料的搭配，完善出现龙虾的鲜美和细腻口感,个人亲自体验，口感可口、而且美味十足。
